探秘屋:网站小编kaka据网络最新关于“可乐鸡腿的制作方法及步骤:简单方便(一次就学会)”报道资料整理发布相关事件细节!
生活中美食必不可少,休息在家的时候有很多人会选择研究一下美食,不仅有很好的体验,更能够收获美味,可乐鸡腿是很多人都比较喜欢的一款美食,但可能对于做法并不太了解,接下来就和小编一起看看吧。
可乐鸡腿的制作方法及步骤可乐鸡腿是一道非常美味的菜品,制作起来也比较简单方便,那可乐鸡腿的制作方法及步骤是怎样的呢?首先可以准备适量的鸡腿然后进行鸡腿改刀;接着下锅焯水,这个时候可以在锅中放入料酒和生姜,待鸡腿煮出血沫后取出;然后热油下锅将鸡腿煎至两面金黄,倒入可乐,放一勺生抽、一勺老抽以及一勺蚝油,再盖上锅盖,将鸡腿闷煮15-20分钟即可,中间可不定期翻滚,最后大火收汁,可乐鸡腿就完成了。
可乐鸡腿用不用焯水可能有的人在制作可乐鸡腿的时候没有焯水,但有的人在制作的时候会选择焯水,建议还是焯水,这样做出来的可乐鸡腿会更加美味。因为买回来的鸡腿上面会有血迹,那么可以冷水下锅,然后加入一些适量的料酒、生姜一起煮,这样做的目的也是为了能够去腥,后期制作后的也能够更加的美味。
可乐鸡腿是先焯水还是先腌制大家在制作可乐鸡腿的时候可以选择先焯水,主要是将鸡肉中的血水煮出来,之后再加入一些辅助的佐料进行腌制,可以多次涂抹鸡腿,主要是能够浸透鸡腿,使得鸡腿进行一个很好的腌制。不过有的人觉得这样比较麻烦,那么可以直接腌制不用进行焯水。
原文标题:可乐鸡腿的制作方法及步骤:简单方便(一次就学会)
本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:https://www.tanmiwu.com/qiwenyishi/48333.html